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烤板栗雞

簡(jiǎn)介：

雞腌制好之后，在放入烤箱中，把姜絲和大蒜都抹掉。以免火力太大燒焦?？竞玫碾u灑點(diǎn)白芝麻味更香噢~

烤板栗雞 所需材料
  • 母雞：半只
  • 板栗：半斤
  • 香菇：4個(gè)
  • 蔥頭：4-5個(gè)
  • 大蒜：4個(gè)
  • 姜片：5片
  • 蠔油：適量
  • 鹽：適量
  • 黑胡椒粉：適量
  • 老抽：適量
  • 蜂蜜：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好以上食材，雞洗干凈。四面抹上鹽。
2
大蒜切沫、蔥頭切段，姜片和雞一起放入容器中。放入老抽，蠔油。拌均勻。
3
雞背面抹上黑胡椒粉或者五香粉。然后腌制3-4小時(shí)。
4
烤盤披好錫紙，板栗和香菇放上去。
5
雞蓋在板栗上。
6
烤箱預(yù)熱15分鐘，180度。然后雞放入中層，上下火，180度，烤15分鐘。
7
烤15分鐘后，拿出來(lái)。
8
準(zhǔn)備好一碟蜂蜜醬，用蜂蜜和蠔油，醬油，調(diào)制。
9
在雞的表面刷上一層。
10
繼續(xù)放入烤箱烤15分鐘。180度上下火。
11
好了拿出來(lái)。
12
翻面，繼續(xù)烤，在雞的背面也刷一層蜂蜜醬。繼續(xù)拿到烤箱烤30分鐘。
13
熟啦?。?！
14
用手手撕烤雞，大功告成啦~?。?/div>
15
來(lái)一口~~~板栗裹著烤雞滲出的雞汁，味道也棒棒噠~
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