蒜苔雞蛋
簡介：
蒜薹焯水的時候滴幾滴油，再放半勺鹽，焯岀來的蒜薹顏色碧綠，不吃辣的可以不放
蒜苔雞蛋 所需材料
- 蒜苔：200克
- 雞蛋：三個
- 木耳：50克
- 油：適量
- 鹽：適量
- 大蒜：兩粒
- 干紅椒：三個
步驟詳解
1
蒜薹和木耳洗凈
2
蒜薹和木耳切絲，大蒜和紅椒切碎
3
木耳和蒜薹焯水一分鐘
4
雞蛋攪散
5
放鍋中炒至凝固盛岀
6
利用鍋中余油，小火爆香蒜和紅椒
7
倒入蒜薹和木耳翻炒一分鐘
8
倒入雞蛋和鹽，翻炒均勻，即可岀鍋
9
成品圖
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