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豆角炒肉沫

簡介:

豆角不太好炒,焯一下水就會好很多,肉沫提前腌制一下能更好的入味。

豆角炒肉沫 所需材料
  • 豆角:一把
  • 肉沫:250克
  • 油:適量
  • 老抽:一點
  • 鹽:適量
  • 蔥:一截
  • 蒜:四瓣
  • 姜:三片
步驟詳解
1
所需要準備的材料。
2
剁一點蔥末,放一點老抽,鹽。
3
把肉沫攪拌均勻腌制十分鐘。
4
豆角用淡鹽水泡五分鐘再洗干凈。
5
把豆角焯一下水。
6
把焯過水的豆角切成小丁。
7
準備的蔥姜蒜。
8
把蔥姜蒜切成沫。
9
熱油煸炒蔥姜蒜末。
10
放肉沫煸炒。
11
肉沫變色放豆角翻炒,再放點鹽稍微翻炒幾下就可以出鍋了。
12
裝盤就可以吃了。
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