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龍井蝦仁

簡(jiǎn)介:

蝦仁有用鹽腌過了,所以炒的時(shí)候就不用再加鹽了

龍井蝦仁 所需材料
  • 鮮蝦仁:適量
  • 龍井茶:適量
  • 姜片:適量
  • 油:適量
  • 鹽:適量
  • 生粉:適量
  • 料酒:少許
  • 荷蘭豆:適量
步驟詳解
1
將蝦仁用鹽抓一下,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時(shí)
2
熱油爆香姜片
3
然后取出姜片,倒入荷蘭豆,炒至荷蘭豆變色,加入蝦仁、料酒繼續(xù)翻炒
4
龍井茶倒入開水?泡一分鐘
5
倒入泡好的龍井茶
6
加入生粉勾芡即可
7
完成
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