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蒜蓉空心菜

簡介：

焯空心菜時加點油鹽，能保持菜的顏色鮮艷哦。

蒜蓉空心菜 所需材料
  • 空心菜：800克
  • 鹽巴：1匙
  • 味精：1小匙
  • 蒜末：1匙
  • 油：兩匙
步驟詳解
1
空心菜摘洗干凈。
2
蒜拍碎切末。
3
油鍋燒熱，下蒜末爆香。
4
沖入半碗開水，加鹽巴、味精，倒出備用。
5
鍋里坐水，燒開，下一匙油，一勺鹽。
6
下空心菜迅速用筷子翻攪，斷生后馬上撈起。
7
裝盤，倒入蒜蓉水。
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