蛋黃娃娃菜
簡介：
對了
我用的兩個鍋做的
其實沒那么麻煩 一個鍋足以
還有別把蛋黃起泡起的太厲害
熬過了就有糊味……
適合老少皆宜非常便捷簡單快速有營養(yǎng)的一道菜……
蛋黃娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：兩棵
- 蛋黃：1個或2個
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
娃娃菜，洗干凈大葉可以切一下改下刀……
2
娃娃菜用開水焯一下稍微變點色就可以瀝干別焯老了 備用……
3
蛋黃自己家腌制的也可以去買現(xiàn)成的 流油黃最好……
4
鍋里放油 少量小火 油熱后放入蛋黃迅速用鍋鏟碾碎逆時針攪拌鍋里起大泡放入娃娃菜
5
因為蛋黃已經(jīng)有一定的咸味鹽一定少放亦或者不放放入適量的雞精出鍋……
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