椒鹽基尾蝦
簡(jiǎn)介：
椒鹽加入根據(jù)個(gè)人的口味，重口味的稍微多放點(diǎn)，淡口味的少放點(diǎn)，炸蝦時(shí)須炸兩次才能使蝦香脆
椒鹽基尾蝦 所需材料
- 基尾蝦：半斤
- 蒜頭：4瓣
- 蔥：2根
- 色拉油(炸）：適量
- 椒鹽：適量
- 胡椒粉：少許
- 食用鹽：2克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料：蝦洗凈剪去須和爪，下油鍋炸一邊，待油溫升高復(fù)炸一遍瀝油，蒜頭切碎，蔥切成蔥花
2
鍋燒熱放少許油，放蒜泥煸香
3
蝦瀝去油倒入鍋中翻炒下，加入少量食用鹽，接著加胡椒粉，椒鹽，放入蔥花翻炒勻即可裝盤
4
最后裝盤，因送朋友所以用飯盒裝
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