韭菜花炒肉絲
簡介：
喜歡吃辣可以放醬油后加豆瓣醬，個人認為炒熟透比較香些。如果特別講究顏色漂亮就不要太熟
韭菜花炒肉絲 所需材料
- 瘦肉：250克
- 菜花：400克
- 油：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 花椒：適量
- 欠粉：適量
步驟詳解
1
菜花洗凈切段
2
肉切絲用料酒欠粉花椒腌制十分鐘
3
鍋內(nèi)放油將肉炒至發(fā)白加醬油讓肉上色（如果肉沾鍋放料酒炒）
4
肉上色加入菜花炒熟起鍋
5
裝盤
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