無油無水蛋糕
簡介：
這款蛋糕主要成敗的關鍵在于攪拌手法，千萬不要打圈攪拌，上下翻拌或者切拌
無油無水蛋糕 所需材料
- 雞蛋：4個
- 低筋面粉：100克
- 糖：40克
步驟詳解
1
雞蛋加糖放入打蛋盆中
2
面粉準備好
3
打發(fā)雞蛋，至如圖打蛋器可以掛起鉤來
4
或者打發(fā)至插個牙簽不倒的程度
5
篩入面粉
6
攪拌均勻，注意攪拌手法，上下翻拌，不要消泡
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倒入模具中
8
撒上芝麻或者果干
9
放入預熱好140度的烤箱中下層25分鐘即可
10
出爐了，喜歡顏色深的可以最后加高一些火力
11
看看內(nèi)部組織
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