五花肉青蒜炒豆干
簡介：
豆干加鹽焯下水可以去掉豆腥味，肉加蒜頭炒更香，蒜頭先放蒜苗后放熟度剛好更美味！好香哦
五花肉青蒜炒豆干 所需材料
- 五花肉：200g
- 豆干：300g
- 青蒜：1根
- 紅椒：半個
- 油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞粉：適量
步驟詳解
1
食材清洗干凈
2
肉切片，豆干切跟厚度一樣大概半厘米，蒜切菱形片，紅椒切絲。
3
豆干焯下水，去掉豆腥味。水中可加一點鹽
4
過下冷水撈出備用
5
鍋中放一點點油把五花肉編香編出油，油多了就倒出一點
6
加入青蒜頭炒香在加入豆干翻炒
7
然后再加入紅椒蒜苗爆炒幾下加入鹽，醬油，雞粉翻炒均勻即可出鍋，
8
裝盤開吃
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