卷心菜炒肉
簡介：
這是一道快火菜，不用加水。不能吃辣，不用加辣椒。
卷心菜炒肉 所需材料
- 卷心菜：300克
- 五花肉：100克
- 干辣椒：4個(gè)
- 米椒：2個(gè)
- 蒜：適量
- 姜：適量
- 海鮮醬油：適量
- 鹽：適量
- 花椒粉：適量
- 糖：少許
- 雞精：少許
步驟詳解
1
卷心菜洗凈，瀝干水分，用手掰小塊。
2
五花肉切片
3
蒜姜切片，辣椒切段。
4
熱鍋加一點(diǎn)油下五花肉煎出油，盛碗備用。
5
如果煎出的油不多，另加些油下蒜姜爆香。
6
加干辣椒和米椒
7
加卷心菜翻炒均勻
8
加肉翻炒，加鹽，花椒粉，糖，海鮮醬油，雞精翻炒均勻。
9
裝盤即可
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