芹菜炒豬耳朵
簡(jiǎn)介：
1、買的是生的豬耳朵、要焯水一下、買熟的就不用焯水了、直接炒就行了。
2、芹菜、紅椒、可按個(gè)人喜歡的形狀來切。
芹菜炒豬耳朵 所需材料
- 芹菜：150克
- 豬耳朵：250克
- 蒜：2瓣
- 紅椒：半個(gè)
- 油：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
材料、芹菜、豬耳朵（買超市切好的）、紅椒、蒜
2
清洗干凈、芹菜切段、紅椒去籽切絲、蒜去衣拍碎
3
豬耳朵焯水
4
豬耳朵撈起、瀝干水份
5
熱鍋放油、放蒜爆香、放芹菜炒幾下
6
放豬耳朵、翻炒片刻
7
放紅椒、炒至紅椒斷生
8
放鹽、醬油、翻炒幾下、即可出鍋
9
成品
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