豬肝炒青椒
簡介：
在我們焯豬肝的時候，不要焯的太大了操太大之后口感就會很老。焯好的豬肝一定要用涼水清洗幾遍。
豬肝炒青椒 所需材料
- 豬干：1塊
- 青椒：2個
- 洋蔥：適量
- 大蔥：1根
- 干辣椒：2個
- 蒜瓣：3個
- 姜：少許
- 鹽：適量
- 油：適量
- 味極鮮：適量
步驟詳解
1
把所有食材洗干凈后大蔥，干辣椒切段，姜切絲，洋蔥，青辣切片。
2
把豬肝用熱水焯一遍，再用涼水清洗幾遍備用。
3
鍋內加入適量的油待油熱至，八成時，把大蔥姜蒜，干辣椒，下鍋烹鍋。
4
喝完鍋之后下入豬肝，加入適量的鹽，味極鮮，之后翻炒均勻。
5
待豬肝炒到八成熟時加入，加入青椒，洋蔥之后繼續(xù)翻炒約1分鐘就可以關火了。
6
將炒好的，菜出鍋裝盤就算完成了。
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