麻辣豬肚
簡(jiǎn)介：
要用生粉，料酒，鹽把豬肚里里外外的粘液清洗干凈，放到電壓力鍋里面煮二十分鐘左右就差不多可以炒了。
麻辣豬肚 所需材料
- 豬肚：1個(gè)
- 油：適量
- 鹽：適量
- 姜：適量
- 青辣椒：適量
- 紅辣椒：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 生粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 花椒油：適量
步驟詳解
1
將豬肚用鹽、面粉和料酒多清洗幾遍，注意里里外外都要清洗，直到豬肚上面沒(méi)有任何粘液。
2
切幾塊生姜，和剛剛洗干凈的豬肚一起放到電壓力鍋里面煲二十分鐘左右
3
準(zhǔn)備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。并將煮好的豬肚冷卻以后拿出來(lái)切絲。
4
鍋里放入植物油，油燒到微微冒煙的時(shí)候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5
再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油。
6
最后再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦
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