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火腿炒菜花

簡(jiǎn)介:

火腿本身比較咸所以鹽不要下太多哦!個(gè)人喜歡菜花焯水后就泡冰水里炒時(shí)再撈起,這樣翻炒的菜花帶點(diǎn)水份是正好的不過(guò)下鍋得小心哦:):):)

火腿炒菜花 所需材料
  • 菜花:半個(gè)
  • 火腿:少許
  • 綠青椒:半個(gè)
  • 大蒜頭:5辦
  • 食用油:2調(diào)羹
  • 鹽:半小勺
  • 糖:半小勺
  • 料酒:1調(diào)羹
  • 蔥花:少許
步驟詳解
1
將菜花切成小朵泡水
2
鋪料切好備用
3
菜花焯水后用冰水泡著
4
熱鍋下油下蒜頭火腿爆香
5
倒入菜花和鋪料翻炒兩下就放鹽糖調(diào)味翻炒幾下即可出鍋
6
裝盤(pán)撒蔥花即可使用
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