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鹽焗醬油雞（電飯鍋版）

簡介：

雞應(yīng)該購買新鮮的雞，比較好吃，不要買冰凍的雞，口感沒那么鮮美。也可用其它的雞來做，湛江雞、文昌雞也不錯(cuò)。

鹽焗醬油雞（電飯鍋版）所需材料

步驟詳解

把買來的清遠(yuǎn)雞清洗干凈（在市場(chǎng)買的活雞，跟朋友一起買一人半只）

大蔥斜刀切小段，生姜切片，大蒜去皮，雞用料酒抹勻腌制十分鐘

腌制時(shí)間中把醬汁調(diào)好，把生抽、老抽、蠔油、香油、白糖倒到碗里調(diào)勻，十分鐘后把雞瀝干水，再把倒半包鹽焗雞粉出來，均勻涂抹在雞的身上，里外都要涂，再腌制二十分鐘入味

二十分鐘后把調(diào)好的醬汁均勻涂抹在雞身上，腌制半個(gè)小時(shí)，中途多抹幾遍好上色

電飯鍋內(nèi)膽洗凈，倒入適量的玉米油，把切好的蔥段、生姜、和大蒜瓣放進(jìn)去鋪底

把腌制好的雞放入電飯鍋內(nèi)膽，把腌制雞的醬汁也淋到雞身上

把電飯鍋內(nèi)膽放好，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵開始

大概四十分鐘，電飯鍋跳到保溫鍵，把電飯鍋蓋打開

把雞翻個(gè)身，蓋上蓋，再按煮飯鍵開始，等它再跳保溫鍵的時(shí)候，就做好了。

二十分鐘后，電飯鍋跳到保溫功能，美味的鹽焗醬油雞就做好了

成品圖：用筷子把雞夾出來裝盤

,戴上一次性手戴把雞撕成小塊，再把鍋里的醬汁淋上去，就可美美的享用了。（因?yàn)殡u已熟透，非常嫩，不用刀斬，直接用手就能撕開了）

這些是女兒喜歡吃的，給她分開來