清炒雙絲
簡(jiǎn)介：
胡蘿卜和杏鮑菇可用工具擦成絲，也可以切絲。喜歡香辣味的，可以加幾個(gè)干辣椒結(jié)和蒜白一起爆香，炒出來(lái)就比較香辣下飯。
清炒雙絲 所需材料
- 杏鮑菇：1根
- 胡蘿卜：半根
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：少許
- 白糖：半茶匙
- 雞精：少許
- 青蒜苗：3根
步驟詳解
1
備好圖中食材。杏鮑菇，胡蘿卜，青蒜苗。
2
杏鮑菇和胡蘿卜，切絲。
3
青蒜苗，蒜白切小，蒜葉切段。
4
鍋里油燒熱，放入蒜白爆香。
5
倒入杏鮑菇絲和胡蘿卜絲。
6
翻炒均勻。
7
加入生抽，白糖炒勻斷生。
8
加入鹽，雞精，蒜葉炒勻。
9
翻炒出鍋裝盤(pán)。即可。
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