花菜煸肉
簡介：
放少量油燒熱再放肉煸出油是為了不粘鍋！直接把肉放鍋里煸油會粘鍋的！
花菜煸肉 所需材料
- 花菜：1個
- 青紅辣椒：各1個
- 五花肉：250克
- 油：少許
- 生姜：一小塊
- 大蒜：4瓣
- 蔥頭：4根
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料；
2
如圖切好備用；
3
把花菜焯一下水，稍微有點(diǎn)軟就可以了盛出備用；
4
鍋里放少許花生油，燒熱再放入五花肉煸；
5
煸到肉出油有點(diǎn)發(fā)黃放入生姜大蒜再煸出香味；
6
再放入料酒，生抽，青紅辣椒煸炒一會兒；（喜歡吃豆瓣醬的，這步還可以放入豆瓣醬哦）
7
再放入花菜煸；
8
煸到花菜熟了放入蔥頭，鹽，翻一翻再放入雞精起鍋裝盤即可；
9
香噴噴的開吃！
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