酸菜炒粉條
簡介：
酸菜不要攥的太干，炒出來皮條不好吃。
酸菜炒粉條 所需材料
- 東北酸菜：250克
- 粉條：100克
- 瘦肉：50克
- 油：適量
- 鹽：適量
- 蔥：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：少許
- 胡椒粉：適量
- 花椒面：適量
- 干辣椒：1個
- 味精：少許
步驟詳解
1
粉條用水泡軟
2
酸菜切絲涼水洗干凈我是買現(xiàn)成的絲
3
把水洗的酸菜攥干備用
4
泡好的粉條，酸菜，切好的肉備用
5
鍋里放油加熱，放肉煸炒變色，再加入蔥姜蒜末爆香
6
然后放入干辣椒酸菜翻炒均勻
7
再加入粉條，加少量開水，燉5分鐘
8
燉好的酸菜加胡椒粉，雞精，鹽出鍋
9
成品圖
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