常用工具

冬瓜鵝肉湯

簡介：

冬瓜不能放太早，否則鵝還沒燉爛冬瓜都燉化了。

冬瓜鵝肉湯 所需材料
  • 鵝肉：約600克
  • 冬瓜：500克
  • 姜：一塊
  • 料酒：少許
  • 鹽：少許
  • 味精：少許
步驟詳解
1
把鵝肉斬大塊。
2
冬瓜切成小塊。
3
先把鵝肉放砂鍋，加料酒和姜塊燉一小時(因為是自家養(yǎng)的時間久要多燉一下)。
4
再加入冬瓜，燉至冬瓜軟爛，加少許鹽和味精調味。
5
出鍋。
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