冬瓜鵝肉湯
簡介：
冬瓜不能放太早，否則鵝還沒燉爛冬瓜都燉化了。
冬瓜鵝肉湯 所需材料
- 鵝肉：約600克
- 冬瓜：500克
- 姜：一塊
- 料酒：少許
- 鹽：少許
- 味精：少許
步驟詳解
1
把鵝肉斬大塊。
2
冬瓜切成小塊。
3
先把鵝肉放砂鍋，加料酒和姜塊燉一小時(shí)(因?yàn)槭亲约茵B(yǎng)的時(shí)間久要多燉一下)。
4
再加入冬瓜，燉至冬瓜軟爛，加少許鹽和味精調(diào)味。
5
出鍋。
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