熗炒苦瓜
簡介：
翻炒至微軟即可 太軟會比較苦
熗炒苦瓜 所需材料
- 苦瓜：一條
- 色拉油：適量
- 干辣椒：四五個
- 干花椒：十幾顆
- 大蒜：一小瓣
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
準備一條苦瓜洗干凈去頭尾
2
切開去瓤
3
切片備用
4
大蒜拍碎 干辣椒花椒備用
5
鍋燒熱到色拉油
6
倒入辣椒花椒大蒜爆香
7
爆香后倒入苦瓜
8
翻炒至顏色微變加入鹽雞精 醬油 裝盤
9
成品圖
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