清炒萵筍片
簡(jiǎn)介：
1.萵筍要選嫩的，剝出來(lái)翠綠翠綠的那種！ 2.切片厚薄要均勻，不宜太薄也不宜太厚！ 3.炒時(shí)要用大火快炒，別炒太長(zhǎng)時(shí)間！時(shí)間長(zhǎng)炒出的萵筍不脆！
清炒萵筍片 所需材料
- 香萵筍：2根
- 油：1勺
- 鹽：半勺（小勺）
- 蒜：1瓣
- 雞粉：適量
- 枸杞：幾粒
步驟詳解
1
香萵筍兩根削皮洗凈
2
先斜刀切成這樣的斷
3
再切成片
4
蒜切碎
5
鍋燒熱放油，油燒至八成熱放蒜爆香
6
放入萵筍翻炒放入鹽
7
炒成這樣放入雞粉，關(guān)火起鍋咯
8
裝盤(pán)，放上幾粒枸杞作點(diǎn)綴，美味的萵筍片上桌了！
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