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紅燜牛肉

簡介：

用鐵鍋和不粘鍋也可以哦～香香噠～

紅燜牛肉 所需材料
  • 牛肉：800g
  • 干菇：7朵
  • 八角：1個
  • 桂皮：適量
  • 花椒：適量
  • 山楂片：少量
  • 香葉：適量
  • 生姜：適量
  • 小蔥：適量
步驟詳解
1
準備好材料
2
牛肉切塊
3
姜切片
4
牛焯水，往水中加少許料酒～
5
準備好的香料洗凈，放油鍋爆香，倒入牛肉攪拌均勻
6
倒入熱水沒過牛肉，打結(jié)的蔥放入砂鍋中
7
加入適量鹽、白糖、料酒、生抽、老抽燉煮1小時左右
8
還剩半小時的時候攪拌牛肉塊收汁，就可以吃啦～
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