彩椒過油土豆條
簡介：
炸土豆時要把土豆炸熟才可以撈出
彩椒過油土豆條 所需材料
- 土豆：2個
- 彩椒：適量
- 豬里脊：50克
- 蔥：1根
- 姜：2片
- 杭椒：1個
- 鹽：適量
- 蠔油：1小勺
- 雞精：適量
步驟詳解
1
土豆洗凈去皮切成寬條
2
彩椒、杭椒、姜切絲，蔥切碎粒
3
肉切絲
4
鍋中多加油燒七成熱，放入土豆條炸熟至金黃色
5
炸好的土豆條撈入盤中
6
鍋中留適量的油，放入肉絲、蔥姜和適量的花椒粉炒出香味
7
放入彩椒、杭椒，加適量的鹽、蠔油和雞精翻炒一下
8
炒至彩椒斷生入味
9
倒入土豆條
10
翻炒均勻即可
11
盛入盤中
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