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卷心菜與千葉豆腐

簡介：

就是要把豆腐燉下入入味，彩椒最后再放，放早了熟透口感差。

卷心菜與千葉豆腐 所需材料
  • 卷心菜：200克
  • 千葉豆腐：180克
  • 紅彩椒：少許
  • 蔥：少許
  • 姜：少量
  • 鹽：少量
  • 料酒：少量
  • 胡椒粉：少量
  • 耗油：少許
步驟詳解
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準備好食材，
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卷心菜切絲備用，
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蔥姜切好備用，
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熱鍋，倒油，
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倒油，蔥姜下鍋炒香，
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炒香的蔥姜接著下卷心菜，翻炒，
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翻炒均勻淋上少量清水因為要燉下豆腐，撒上胡椒粉，鹽少量，料酒一點點，耗油少量。
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加入適合量清水！接著下豆腐燉，大約燉幾分鐘后放紅色柿子椒，因為柿子椒不能太熟，
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豆腐入味，柿子椒不能太熟 ，翻炒均勻可以出鍋嘍，
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出鍋盛盤子。
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出品圖吧。
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