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紅燒土豆片

簡介：

土豆切好后沖洗能去除多余的淀粉，炒起來不易粘鍋，全程中火翻炒，家里郫縣豆瓣醬用完了，要有豆瓣醬燒岀來更好吃

紅燒土豆片所需材料

土豆：三個(gè)
油：適量
剁椒：一勺
老干媽豆豉：一勺
鹽：適量
雞精：適量
大蒜：三粒
生抽：兩勺

步驟詳解

1

土豆，青椒洗凈

2

土豆和青椒切片，蒜切粒

3

切好的土豆片放水沖洗兩遍，倒岀滴干水

4

鍋中燒油

5

油燒熱放入土豆片翻炒

6

炒至土豆變軟，放入老干媽豆豉，剁椒，青椒鹽和生抽，繼續(xù)翻炒

7

炒至青椒斷生，放雞精，翻炒均勻，盛岀

8

成品圖

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