三色玉米
簡介：
這道菜作為家常菜，簡單好做！大人小孩都愛吃！
因為菜是三色的，黃色為玉米粒，綠色可用豌豆，萵筍丁，黃瓜丁，青椒丁之類的綠色食材，紅色可用紅蘿卜，火腿腸，紅椒之類的紅色食材。
個人覺得玉米豌豆和紅蘿卜的搭配最完美！
三色玉米 所需材料
- 玉米：適量
- 火腿腸：1根
- 青椒：1個
- 水淀粉：少許
- 白糖：少許
- 鹽：少許
- 香油：少許
- 雞精：少許
步驟詳解
1
玉米剝好洗干凈焯水后瀝水備用。淀粉加少量水勾兌成水淀粉。
2
青椒和火腿腸切丁。
3
鍋中燒熱油，倒入玉米粒，火腿丁和青椒丁大火翻炒。
4
沿鍋邊淋少許料酒大火翻炒。
5
加少許白糖和鹽大火翻炒，這道菜基本上以甜味為主，白糖多，鹽少提味用。
6
轉(zhuǎn)中火，淋入水淀粉勾芡翻炒。
7
撒少許雞精，少許香油翻炒均勻后關(guān)火。
8
盛出裝盤。
9
近圖。
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