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家常炒牛肉

簡介：

愛吃軟一點的牛肉就橫筋切，愛吃有嚼勁一點的就順筋切。全程大火翻炒，不要用鏟子壓那樣肉會變很老。辣椒根據(jù)自己口味調(diào)整。芹菜換成香菜也很美味哦！

家常炒牛肉所需材料

步驟詳解

牛肉洗凈橫筋切薄片。（這樣切出來不會硬，喜歡吃有嚼勁的就順筋切）

芹菜摘葉洗凈切約3厘米的段，紅椒洗凈切絲長度切成跟芹菜一樣長，姜去皮切絲。

鍋中放油燒至8成熱放入姜絲牛肉大火炒至變色

牛肉變色之后加入芹菜紅椒大火翻炒幾下加入鹽，醬油，雞粉，山胡椒油，炒勻即可。

裝盤享用吧！