常用工具 免費問醫(yī)生

當前位置： 彩牛健康 > 熱菜 > 肉片萵筍

肉片萵筍

簡介：

萵筍開水2分鐘就可以了，千萬不要焯時間過長，沒有脆感。肉在煸炒時一定要炒熟后再放萵筍。

肉片萵筍 所需材料
  • 萵筍：一根
  • 豬里脊：一塊
  • 蔥：少許
  • 姜：少許
  • 醬油：少許
  • 鹽：少許
  • 味精：少許
  • 料酒：少許
  • 淀粉：少許
步驟詳解
1
萵筍切片，里脊切片備用
2
將切好的里脊放入盆中加入淀粉醬油鹽味精料酒攪拌均勻腌10分鐘
3
上漿的肉片
4
鍋中放水，油幾滴，鹽少許萵筍焯水
5
焯水后的萵筍
6
鍋中放油滑肉
7
進行煸炒
8
加入焯過水的萵筍
9
調味放點鹽，味精即可
10
出鍋
熱門推薦