白蘿卜燜鴨肉

備好材料。

鴨肉洗凈，焯水。

鴨肉切塊用油、鹽、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分鐘，白蘿卜切塊，蒜頭拍碎，切蔥花。

熱鍋涼油，下蒜頭爆香。

倒入鴨肉炒5分鐘。

加入白蘿卜繼續(xù)翻炒5分鐘。

倒入過面清水，調(diào)入適量生抽，大火燒開，小火燜25分鐘。

25分鐘后，開大火，收汁，即可。

盛起，撒上蔥花，上桌享用吧！