青椒胡蘿卜炒雞絲
簡介:
胡蘿卜要不好熟點需要先下鍋。雞肉煮前不要改刀大塊的絲好點。調(diào)味隨個人。
青椒胡蘿卜炒雞絲 所需材料
- 雞胸肉:一塊
- 青椒:適量
- 胡蘿卜:半個
- 鹽:適量
- 胡椒:適量
- 白糖:適量
- 料酒:適量
- 生抽:少量
- 食用油:適量
步驟詳解
1
雞胸肉一塊
2
沖洗干凈熱鍋給水,給料酒,少量鹽開火煮開,拿快子在雞肉中間插兩個眼透氣好熟。
3
準(zhǔn)備配料
4
煮開關(guān)小火煮三分鐘關(guān)火燜兩分鐘
5
煮的時候切好配料胡蘿卜青椒切絲,蔥切段,生姜隨個人。
6
煮好了拿出來沖洗放涼點,用手把雞肉撕成自己喜歡的粗細(xì)的絲裝盤備用。
7
熱鍋給油生姜炒變色
8
給胡蘿卜絲炒斷生
9
給青椒絲,給少量鹽拌勻。
10
給雞絲,胡椒粉,白糖,生抽,蔥段。拌勻炒一分鐘。
11
裝盤
12
上桌
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