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蘆筍滑蝦

簡(jiǎn)介：

蘆筍滑蝦所需材料

蘆筍：200克
海蝦：400克
淀粉：1茶匙
鹽：1勺
料酒：2勺
油：40毫升
小米椒：2個(gè)
蔥：適量
姜：適量
大蒜粒：適量

步驟詳解

1

蘆筍洗凈后切滾刀段。

2

蝦去皮挑去蝦線，瀝干水分，放入鹽，淀粉，料酒，10毫升油抓勻。

3

蔥切段，姜切片，小米椒切段。

4

鍋中倒油后，撒上蔥姜炒香。

5

倒入蝦仁快速滑炒。

6

顏色稍變，撒上大蒜粒炒香，倒入蘆筍。

7

最后撒上小米椒擺盤。

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