干鍋手撕卷心菜
簡(jiǎn)介：
辣椒可以放切段的！辣椒面炸過(guò)之后會(huì)更辣更香.翻炒這個(gè)過(guò)程就都大火！小火卷心菜就會(huì)出水炒的菜不脆了
干鍋手撕卷心菜 所需材料
- 卷心菜：1個(gè)
- 蒜：少許
- 辣椒面：5克
- 姜絲：少許
- 醋：5克
- 油：70克
- 鹽：適量
步驟詳解
1
將卷心菜洗干凈、再手撕片備用
2
蒜和姜絲
3
油熱鍋?蒜和姜絲爆香
4
加入辣椒面炸香
5
?菜翻炒
6
半熟時(shí)加入醋和鹽翻炒
7
干炒不要加水、大火快速翻炒至熟即可
8
盛盤(pán)
9
擺拍
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