茶香雞翅中
簡(jiǎn)介:
醬油不要放太多了,味道淡了的話(huà)后期可以用鹽調(diào)整的,建議不要太咸,味太重的話(huà)很難嘗出茶葉的清香。
茶香雞翅中 所需材料
- 雞中翅:8只
- 茶葉:適量
- 油:適量
- 生姜:2片
- 料酒:適量
- 生抽:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料。
2
雞翅洗凈后用牙尖戳一些小孔方便入味,把生抽、料酒、糖混合在一起,雞翅倒入腌制半個(gè)小時(shí)。
3
茶葉泡好,最好多點(diǎn)水。
4
熱鍋放油,放姜片,雞翅入內(nèi)煎 。
5
煎至兩邊表皮金黃。
6
倒入茶葉水和一般茶葉,還有剛才腌制雞翅的醬汁。
7
大火滾后小火燜煮30分鐘即可 。
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