常用工具 免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 涼菜 > 悶藕

悶藕

簡(jiǎn)介：

藕要選擇 白蓮藕，嫩的藕節(jié)，這樣的藕脆嫩多汁，非常爽口。白醋可以讓藕潔白如玉。

悶藕 所需材料
  • 白蓮藕：一節(jié)
  • 生姜：少許
  • 紅辣椒：兩個(gè)
  • 芝麻香油：適量
  • 鹽：半勺
  • 雞精：少許
  • 白醋：三小勺
  • 白糖：半勺
步驟詳解
1
白蓮藕一節(jié)
2
紅椒切圈，姜切絲
3
藕切薄片，清水沖洗下，鍋燒開水，下藕片焯水兩分鐘撈出
4
把焯過(guò)水的藕片放到盆里，控下水，放姜絲，辣椒圈，半勺鹽，三勺白醋，半勺白糖，一點(diǎn)雞精，少許香油。
5
蓋上蓋子，悶十幾分鐘
6
裝盤，開吃。
熱門推薦