涼拌秋葵
簡介：
秋葵蒂要在煮過之后切，有效防止汁液的流失。
涼拌秋葵 所需材料
- 秋葵：300g
- 大蒜：3瓣
- 小米椒：3個
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 香油：適量
- 白醋：適量
步驟詳解
1
準備材料，大蒜和辣椒切成沫。
2
鍋中水燒開，將秋葵放入水中煮兩分鐘。加一點油和鹽，使秋葵顏色更為翠綠。
3
將秋葵從水中撈出放入涼水中涼涼，再撈出，切蒂然后對半切開，放入盤中。
4
鍋里熱油，然后澆在放辣椒和蒜沫的碗中，然后加入鹽，生抽，香油，白醋，攪拌均勻。
5
最后將料汁淋在秋葵上。
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