蝦仁青椒炒蘆筍
簡介：
蝦仁不要炸的時間過長、過長吃起來會很硬，
蝦仁青椒炒蘆筍 所需材料
- 蘆筍：300克
- 彩椒：半個
- 肉：2兩
- 蝦仁：300克
- 鹽：適量
- 醬油少許：
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 油：適量
- 淀粉：
步驟詳解
1
準備好食材
2
蘆筍洗凈
3
蘆筍青椒改刀
4
蝦仁放點鹽，料酒，雞蛋清抓勻
5
鍋倒入油、蝦仁裹勻干淀粉捏著蝦尾慢慢下入油鍋、我是用小盆、因為蝦太小這樣容易炸出型
6
這是炸好的蝦仁
7
鍋倒入油，先把肉下鍋炒至發(fā)白，倒少許醬油翻炒加入蘆筍青椒翻炒、出鍋
8
裝盤可以吃了
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