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辣椒炒臘肉

簡介：

臘肉是咸的，所以炒辣椒時只放一丁點兒鹽，提味就好。要是臘肉夠咸，炒辣椒就不用放鹽了。

辣椒炒臘肉所需材料

臘肉：適量
青椒：兩個
紅椒：兩個
蒜坨：適量

步驟詳解

1

備好食材，臘肉切片，青椒紅椒切塊

2

先炒臘肉，臘肉炒至焦黃出油，起鍋備用。

3

留底油下蒜坨爆香。

4

再下青紅椒翻炒。加少量鹽提味。

5

青紅椒炒至斷生下臘肉翻炒。加生抽和味精提鮮。翻炒均勻就可以裝盤起鍋啦。

6

成品圖

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