酸辣土豆絲
簡介：
土豆絲用清水沖洗浸泡可以讓土豆絲不變黑，炒的時候更清脆。
酸辣土豆絲 所需材料
- 土豆：1個
- 紅椒：2個
- 青椒：2個
- 花生油：適量
- 醋：適量
- 鹽：適量
- 味精：少許
- 大蒜：2瓣
步驟詳解
1
土豆去皮切絲用清水泡去多余的淀粉。
2
青椒，紅椒切絲。大蒜切粒。
3
土豆絲水分控干備用。
4
熱鍋放入適量花生油燒至七成熱，放入青椒，紅椒，大蒜粒爆香。
5
放入土豆絲翻炒。
6
加入適量的鹽，醋和少許味精炒勻。
7
起鍋裝盤。
8
開吃啦！很下飯哦！
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