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蒜香燒帶魚(yú)

簡(jiǎn)介：

煎魚(yú)的時(shí)候等魚(yú)的一面煎至金黃后在翻個(gè)煎另一面，總翻個(gè)魚(yú)會(huì)煎不成個(gè)的。

蒜香燒帶魚(yú) 所需材料

步驟詳解

帶魚(yú)用涼水沖洗干凈，切成段后用刀在魚(yú)身上劃出幾道。

大蒜去皮

準(zhǔn)備好啤酒

蔥切段、姜切片備好花椒大料

鍋中加油燒熱放入帶魚(yú)，中火煎至一面金黃后翻個(gè)。

把蒜頭擺放在魚(yú)的空間

蒜頭煎至金黃，帶魚(yú)的另一面也就煎至金黃了。

倒入啤酒和調(diào)料，根據(jù)自己的口味加適量的鹽、糖、米醋和海鮮醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘。

燉好收汁的帶魚(yú)

將帶魚(yú)依次擺在盤(pán)中，可以吃啦。

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