功效與作用
清熱消暑、提高免疫力、抗衰老
1、清熱消暑：在仙人草所含成分中，香精素有鎮(zhèn)靜、清涼、解毒、利水的功效，主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關(guān)節(jié)肌肉疼痛、淋病等。
2、提高免疫力：仙草的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種清熱解毒的食材，可以補(bǔ)充纖維素，其中的多糖還可以提高人體免疫力。
3、抗衰老：仙草中的微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用。除此之外，其中的維生素能調(diào)節(jié)和增強(qiáng)生理機(jī)能等。
注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
傳染性疾病患者、皮膚性病患者、氣虛體質(zhì)者、氣郁體質(zhì)者、陽(yáng)虛體質(zhì)者、陰虛體質(zhì)者。
不宜同食
海鮮
因?yàn)橄刹菪詻觯ｕr同屬?zèng)鲂允澄?。二者同食過多，會(huì)容易造成腸胃不適。
食用方法
燒仙草
將所有豆類浸泡3個(gè)小時(shí)以上，放入電高壓鍋內(nèi)壓40分鐘，50克仙草粉用適量冷開水?dāng)嚢璩梢籂?；?.1升的水燒開，慢慢倒入仙草液，邊倒邊攪拌；繼續(xù)中小火燒煮至沸騰，關(guān)火等其自然冷卻；冷卻到常溫狀態(tài)就會(huì)結(jié)凍，這時(shí)加入煮好的雜豆，淋上蜂蜜，也可以加入鮮奶，最后淋一勺煉奶即可。
常用工具
