醋蛋液的功效與作用

1、血管軟化：醋蛋液本身有幫助軟化血管的效果，當(dāng)血管得到軟化以后，自然也就可以幫助減少血栓形成，也能夠幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化，在增加血管壁彈性和緩解疾病方面也有一定效果，所以，對(duì)于擔(dān)心遇上心血管疾病的患者而言是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 2、改善高血壓：醋蛋液里面的成分對(duì)高血壓有很好的改善效果，如果有高血壓同時(shí)還有高血脂的話，經(jīng)常喝一點(diǎn)醋蛋液可以幫助改善血壓和血脂，而且也不會(huì)對(duì)服用者的身體造成什么不好的影響，算得上是一種健康而且輔助改善效果也不錯(cuò)的對(duì)抗三高的產(chǎn)品。 3、美容：在醋蛋液里面的成分能夠讓身體里面的自由基得以消除，也有幫助尖山黑色素的效果，如果有老年斑、氣色不好、色斑、皮膚看起來(lái)沒(méi)有光澤以及曬斑等等肌膚問(wèn)題，使用它都有不錯(cuò)的改善效果，所以，很多愛(ài)美者也會(huì)選擇使用它。

一般人群均適宜。

胃潰瘍患者，兒童。

茶、柿子。

1、茶：吃完雞蛋之后千萬(wàn)不能立刻喝茶，因?yàn)椴柚泻绪匪幔c蛋白質(zhì)相遇就會(huì)使得腸胃蠕動(dòng)減慢，這樣的話就會(huì)造成糞便在腸道停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易造成便秘。2、柿子：吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內(nèi)的鮮蛋)，使用的醋最好是8～9度的釀造醋。取優(yōu)質(zhì)米醋200毫升裝入杯中，然后將1只雞蛋洗凈后放入醋中。因?yàn)樗芰虾徒饘僦破酚鏊釙?huì)溶出對(duì)人有害的物質(zhì)，所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金屬器皿。經(jīng)過(guò)48小時(shí)后，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。