玉米水的功效與作用

1、清熱解渴，煮玉米的水為淡黃色，喝起來(lái)還有淡淡的甜味，因?yàn)橛衩椎奶欠忠徊糠謺?huì)溶解到水中。在炎熱的夏天，喝上一口冷卻或冰鎮(zhèn)的玉米水，可以清熱解渴。 2、除濕利尿，多喝玉米水有助于幫助腎排出一些有害物質(zhì)，也可以減輕腎的負(fù)擔(dān)，甚至輔助治療慢性腎炎。 3、抗衰老，玉米中含有多種微量元素，其中的谷維素不會(huì)因蒸煮而破壞掉，會(huì)溶解到煮玉米水中。谷維素具有抗氧化的作用，所以常喝煮玉米的水也能抗氧化、抗衰老。

一般人群均適宜。

消化系統(tǒng)疾病患者。

土豆、田螺、牡蠣。

1、土豆，玉米和土豆都是含有大量淀粉的食材，二者大量同食會(huì)攝入大量淀粉，不利于健康。2、田螺，玉米和田螺屬于相克食材，二者同食易導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。3、牡蠣，盡量避免牡蠣和玉米一起食用，因?yàn)橛衩着c牡蠣同食，會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收。

剝?nèi)ビ衩椎耐庖?，留下最里面的一層外殼和玉米須，將玉米去皮洗凈，放入鍋中，加入淹沒(méi)玉米的水；大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮上30-60分鐘，再將玉米水晾涼，即可飲用。