功效與作用
補充營養(yǎng)、潤腸通便、滋陰潤燥
1、補充營養(yǎng)
潮汕麻葉是一種營養(yǎng)價值極高的綠色菜品,人們食用它以后可以吸收豐富維生素a和維生素c還能吸收大量膳食纖維和多種礦物質(zhì),這些營養(yǎng)成分被人體吸收以后,能提高人體素質(zhì),也能加快人體代謝,對維持人體健康有極大的好處。
2、潤腸通便
潮汕麻葉中還含有一些天然的植物油脂和大量的膳食纖維,人們食用它以后,可以加快腸胃蠕動速度,而且也能潤滑腸道,緩解腸燥,能加快人體內(nèi)大便生成和排出,經(jīng)常食用,能起到潤腸通便,清腸排毒的重要作用。
3、滋陰潤燥
潮汕麻葉還是一種性質(zhì)微寒的健康蔬菜,人們使用它以后能滋陰潤燥,也能加快身體的熱毒代謝,它能有效預防多種上火癥狀發(fā)生,平時他最適合那些經(jīng)??谏嗌徍脱屎砟[痛的熱性體質(zhì)人群食用。
注意事項
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
炸麻葉
最主要的原料就是面粉,雞蛋,將面粉和雞蛋兌水進行等比例混合,依據(jù)個人的喜好添加適當?shù)暮谥ヂ橐约鞍咨疤?,面團揉好之后需要醒一段時間,這段時間可以準備鍋,食用油等,面團醒好之后就可以切段,由于炸麻葉的形狀比較多,可以按照自己喜歡的形狀來制作,油鍋熱到五成左右就可下鍋,炸到金黃可以出鍋。
糖麻葉
最主要的原料是雞蛋面粉,取適量的面粉打入雞蛋之后等比例加水混合,可以依據(jù)個人喜好添加黑芝麻,糖麻葉對于糖分有比較高的需求,不過還是需要依據(jù)個人口感添加白砂糖,面團揉好之后需要醒一段時間,之后將面團切塊,制作成相應的形狀,如油鍋炸至金黃即可出鍋食用。