葵花籽的功效與作用

1、降血脂，葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，可降血脂，有助于防治高血脂。 2、潤腸通便，葵花籽甘潤多脂能潤腸通便，適應(yīng)于腸燥便秘患者食用。 3、安定情緒，葵花籽中的鎂元素與鈣元素具有協(xié)同作用，兩者一起調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉緊張度。鎂可以防止鈣滲入神經(jīng)細(xì)胞和激活神經(jīng)細(xì)胞，這有助于保持神經(jīng)放松。

癌癥患者、高脂血癥患者、動(dòng)脈硬化和高血壓的患者、神經(jīng)衰弱失眠者、蟯蟲病人。

肝炎病人、腎臟病人、痛風(fēng)病人、老年人。

動(dòng)物油、山楂片。

1、動(dòng)物油，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化的功效，而動(dòng)物油主要是飽和脂肪酸，兩者一起食用會(huì)降低葵花籽的功效。2、山楂片，葵花籽中富含鈣、鐵、鋅等元素，而山楂片中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等植物酸，兩者一起食用，這些植物酸與鋅在腸道內(nèi)形成不溶性的鹽，影響鋅的吸收。

錫紙上薄薄鋪一層葵花籽，150度上下火烤18分鐘即可。

將葵花籽仁，黑豆放入破壁料理機(jī)，加適量清水，啟動(dòng)豆?jié){功能即可。