黑米粥的功效與作用

1、緩解疲勞：因為黑米粥當(dāng)中含有豐富的碳水化合物就是糖分，能夠及時補(bǔ)充肌肉當(dāng)中的糖原，對于緩解肌肉疲勞、恢復(fù)體力方面的作用非常明顯。 2、增強(qiáng)免疫力：人們多吃黑米粥，不但能增強(qiáng)身體的抗病能力，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體自身免疫功能，對提高人體免疫力有極大好處，除此以外它還能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，經(jīng)常食用能防止人體細(xì)胞癌變，可有效降低癌癥發(fā)病率。 3、預(yù)防須發(fā)早白：黑米粥是一種營養(yǎng)價值極高的，養(yǎng)生中，它能滋補(bǔ)肝腎，提高肝腎功能，并能增強(qiáng)人體造血功能，能讓人類腎功能明顯提高，也能補(bǔ)益精血，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的須發(fā)早白有特別好的預(yù)防作用，另外經(jīng)常吃黑米粥還能讓人類頭發(fā)變得烏黑順滑而有光澤。

一般人群均適宜。

消化能力弱者，火盛熱燥者。

無特殊同食禁忌。

把材料都準(zhǔn)備好，將黑米用清水洗凈，然后再用水泡兩個小時，在效果中倒入適量水，燒開，把泡好的黑米放進(jìn)去大火煮十分鐘后加入紅棗，然后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮。在煮黑米的同時，把準(zhǔn)備好的紅糖切碎待用。鍋中的黑米粥變得粘稠之后，加入切碎的紅糖，再煮五分鐘就好了。

將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2―3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫?zé)岱场?/div>