炒雞內(nèi)金的功效與作用

1、消毒消腫，炒雞內(nèi)金的藥性溫和，性質(zhì)微寒能清熱也能解毒消腫，平時它可以治療人類的品瘡以及牙疳還有多種疔瘡類疾病，治療時可以把它研末以后直接外敷患處，而平時多吃一些炒雞內(nèi)金還能預(yù)防這些疾病發(fā)生中，能有效減少毒素在身體內(nèi)堆積。 2、健胃消食，炒雞內(nèi)金能提高脾胃功能，緩解脾胃不和，而且能消除脾胃炎癥，平時人們出現(xiàn)消化不良和胃部脹痛時，都可以適量服用一些炒雞內(nèi)金，如果癥狀較重，還可以把炒雞內(nèi)金與麥芽和山楂等促進(jìn)消化的中藥材一起搭配服用。 3、預(yù)防結(jié)石病，炒雞內(nèi)金是預(yù)防結(jié)石病的良藥，它能促進(jìn)膽汁酸分泌，也能加快身體內(nèi)膽固醇的分解與代謝，可以預(yù)防它們在人體內(nèi)堆積，能從根源上減少結(jié)石生成，對現(xiàn)代人類高發(fā)的膽結(jié)石和尿路結(jié)石都有明顯預(yù)防作用。

一般人群均適宜。

無特殊禁忌人群。

帶有單寧酸成份的中藥材

在雞內(nèi)金之中帶有酶類成份存有，而帶有單寧酸成份的中藥材則會跟酶融合在一起，進(jìn)而造成特性產(chǎn)生變化，讓雞內(nèi)金本來的助消化實際效果遭受影響，包括有地榆、側(cè)柏葉、五倍子、仙鶴草、石榴皮、四季青、虎杖、兒茶、狗脊、荼葉及其黃連等。

在制作的時候需要準(zhǔn)備炒雞內(nèi)金三錢，山藥一兩，山楂三錢，大米三錢，把準(zhǔn)備好的所有食材全部用清水沖洗干凈，再放到鍋中，加入適量清水，用大火燒開以后，用小火慢慢熬制成粥，搞好以后加少量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能取出食用。

準(zhǔn)備炒雞內(nèi)金七克，瘦肉50克，雞蛋黃一個，使用鹽和胡椒粉以及生抽與麻油，各適量準(zhǔn)備一些。把炒雞內(nèi)金切成塊狀，瘦肉洗凈以后也切成塊，一起入鍋，加入準(zhǔn)備好的雞蛋黃，再放入適量的清水，煮至成康，出鍋時加入胡椒粉和麻油以及生抽與食用鹽調(diào)味就可以。