小麥的功效與作用

1、養(yǎng)心安神：小麥性味甘平，有養(yǎng)心安神的作用，適用于神志不寧、失眠等癥。 2、調(diào)理腸胃：小麥營養(yǎng)豐富，含有豐富的纖維素，可以起到調(diào)理腸胃，促進消化的作用。小麥中的不可溶性膳食纖維還可以預(yù)防便秘。 3、排毒防癌：小麥?zhǔn)谴旨Z，經(jīng)常食用可以排除毒素，減少患結(jié)腸癌的幾率。進食經(jīng)加工的小麥?zhǔn)称?，可以降低血液循環(huán)中的雌性激素的含量，從而可達到防治乳腺癌的目的。

一般人群均適宜。

無特殊禁忌人群。

枇杷

小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。

黑豆，麥仁，粳米用水洗凈。大棗洗凈剪開，共放入大碗中加適量水，扣個盤子，放入電燉鍋。

玉米洗干凈，剝粒。黃豆洗干凈，提前一個晚上泡好。小麥洗干凈，泡2小時。把泡好的材料用清水沖洗一下，和玉米粒一起放入食物料理機中。加入適量清水，攪拌成玉米小麥豆?jié){。用漏網(wǎng)撇去泡沫，加入冰糖，邊煮邊攪拌，煮至大滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮3分鐘左右就可以了。