蒼術(shù)與白術(shù)的功效與作用

蒼術(shù)有清熱解毒、利尿消腫、活血化瘀、祛風(fēng)散寒、止血收斂等功效，常用于治療熱毒病、咽喉炎、扁桃體炎、咳嗽痰多、肝炎、瘡瘍等；白術(shù)具有清熱燥濕、消腫止痛、清肝明目、解毒殺蟲(chóng)的功效，主治傷口潰瘍、濕疹、瘡瘍、扁桃體炎、支氣管炎、肝炎、腸炎等。

蒼術(shù)適用于熱毒病、咽喉炎、扁桃體炎、咳嗽痰多、肝炎、瘡瘍等；白術(shù)適用于傷口潰瘍、濕疹、瘡瘍、扁桃體炎、支氣管炎、肝炎、腸炎等。

孕婦及哺乳期女性不宜食用；對(duì)蒼術(shù)和白術(shù)過(guò)敏者禁食；小兒未成年者慎用；具有貧血癥狀或貧血者慎用。

蒼術(shù)一般以煎服為主，每次煎服劑量每人10-15克；白術(shù)有藥用和廚房用兩種，廚房用葉片作蔬菜前準(zhǔn)備，而藥用擇其花朵作為制劑，水煎十六至二十分鐘，食用量每日一劑，分三次服用一服，不超過(guò)兩服，每服占3g左右。