魚膽的功效與作用

1、清熱降火：魚膽中含有豐富的膽固醇、戊四烯酸及人體所需的氨基酸，可以有效清熱降火，抑制感冒、病毒，對(duì)熱病患者具有很好的調(diào)節(jié)作用。 2、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力：魚膽中的多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以充分調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，強(qiáng)化人體的抵抗力，減少患感冒、發(fā)燒等病癥的概率，保持機(jī)體的健康。 3、補(bǔ)血養(yǎng)肝：魚膽的滋補(bǔ)益氣的功效，可以很好的補(bǔ)血養(yǎng)肝，激活機(jī)體的新陳代謝，幫助消化系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善肝腎功能不良，增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫力，很好的抗病毒。

魚膽的作用和功效豐富，適用于廣大人群，特別是老人、病人、婦女及感冒發(fā)燒等可以有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，療效能顯著。

魚膽的營養(yǎng)豐富，但對(duì)有膽固醇高、膽結(jié)石以及出血性疾病患者應(yīng)加以慎用。

將魚膽泡入開水中，約10-15分鐘，食用時(shí)加入適量鹽調(diào)味即可，既可補(bǔ)充營養(yǎng)，又可清熱解毒，很好的恢復(fù)體力。

將魚膽洗凈，放入油鍋，小火煸炒，炒至表面金黃，加入適量鹽巴拌炒均勻，即可食用，清熱降火，很好的改善肝腎功能，補(bǔ)血養(yǎng)肝。